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Food As We Don't Know It

Par : Ankur Kapoor
Formats :
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  • FormatePub
  • ISBN978-1-311-41421-2
  • EAN9781311414212
  • Date de parution17/02/2014
  • Protection num.pas de protection
  • Infos supplémentairesepub
  • ÉditeurJPCA

Résumé

A delicious take on how food in India is more than a means to fill your tummy; how it affects and molds various aspects of an Indian's life. Join along, as Ankur Kapoor takes you on a journey spiced with generous helpings from Bollywood to Sanjeev Kapoor, and from tandoori chickens to shrikhand - to illustrate the gastronomic repercussions of food flowing into language, customs; drawing from areas like history, geography and social quintessentials of the coulourful land that is India.

A propos de Ankur Kapoor

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