Fenugreek and Mustard: Leaves and Seeds as Foods

Name: Fenugreek and Mustard: Leaves and Seeds as Foods
Price: 1.99 EUR
Availability: InStock
Author: Agrihortico
ISBN: 978-0-463-43833-6

Par : Agrihortico

Formats :

E-book - ePub

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FormatePub
ISBN978-0-463-43833-6
EAN9780463438336

Date de parution28/05/2019
Protection num.pas de protection
Infos supplémentairesepub
ÉditeurBluewater

Résumé

Scientific name of fenugreek greens is Trigonella foenum-graecum. It belongs to the family Fabaceae. Fenugreek is considered to be a native of Eastern Europe and Ethiopia. It is widely cultivated in India and Mediterranean countries. Common name of fenugreek greens is Greek hay. Scientific name of mustard greens is Brassica juncea. It belongs to the family Brassicaceae. All members of Brassicaceae are believed to be originated in the region comprising of Western Europe, the Mediterranean region and the temperate regions of Asia.