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Epatante patate. eloge de la pomme de terre
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- Nombre de pages322
- FormatEpub fixed layout
- ISBN978-2-924251-44-7
- EAN9782924251447
- Date de parution19/10/2016
- Protection num.Digital Watermarking
- Taille117 Mo
- Infos supplémentairesepub
- ÉditeurParfum d’encre
Résumé
Y a-t-il des plats plus ancrés dans nos souvenirs d'enfance que les patates pilées de notre grand- mère, le pâté chinois de notre mère, les casseaux de frites ensevelies de ketchup commandés dans une cantine de bord de route, arrêt obligé au retour des vacances ?
Épatante patate est un bel ouvrage mettant en vedette la pomme de terre, son histoire et son apport au patrimoine culturel du Québec.
C'est aussi une célébration des artisans et des gens d'ici.
Par l'entremise de l'histoire de la pomme de terre et de sa culture, de ses producteurs, des restaurateurs et des cantines, c'est l'histoire du Québec qui nous est racontée.
Par l'entremise de l'histoire de la pomme de terre et de sa culture, de ses producteurs, des restaurateurs et des cantines, c'est l'histoire du Québec qui nous est racontée.
A propos de Véronique Leduc
10,99 €