Entre le soleil et moi. recueil de lettres sur une vie, une reuss

Comme une moniale dévouée à son sacerdoce, Cora, la femme d'affaires québécoise, dévoile l'audace, la foi, l'amour et la détermination à l'origine du succès fulgurant que son entreprise connaît aujourd'hui. À l'époque, le premier petit resto Cora fut créé pour assurer la survie de ses trois adolescents. Ces lettres, adressées à sa marque de commerce, s'expriment dans un style et un ton rappelant son domaine de prédilection : la cuisine.
Les expressions inusitées et les mots délicieux de cette « mère-poule », comme elle se nomme elle-même, nous font saliver tout en racontant ses péripéties et ses états d'âme. Page après page, la mère de famille-chef d'entreprise invite à cheminer avec elle dans son monde de créativité et d'amour vers la réussite comme en témoigne le résultat. Le réseau actuel de 130 restaurants Cora, à travers le pays, sert quotidiennement plus de 40000 clients. Lettres d'amour à mon Soleil, c'est le chant du cygne de cette personnalité visionnaire qui « ne revendique aucune intelligence si ce n'est celle du coeur, constamment à l'écoute d'une inspiration venant d'au-delà même de son Soleil adoré ».