Ei. Von Omelette bis Hollandaise: Techniken & Rezepte

Name: Ei
Price: 22.99 EUR
Availability: InStock
Author: Tove Nilsson
ISBN: 978-3-95961-835-9

Par : Tove Nilsson

Formats :

E-book - ePub

22,99 €

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Nombre de pages224
FormatePub
ISBN978-3-95961-835-9

EAN9783959618359
Date de parution21/03/2023
Protection num.Digital Watermarking
Taille33 Mo
Infos supplémentairesepub
ÉditeurChristian Verlag GmbH

Résumé

In diesem Buch dreht sich alles um das Thema Ei. Denn: Eier spielen in den köstlichsten Gerichten eine Hauptrolle. Aber: Die richtige Zubereitung ist entscheidend. Wie war das nochmal mit den pochierten Eiern? Und dem cremigsten Rührei? Mayonnaise? Baiser? Soufflé? Tove Nilsson versammelt in diesem Buch alle Basics in übersichtlichen Anleitungen mit vielen Step-Fotos. Zudem präsentiert sie klassische und neue Rezepte.
»Ei« ist ein echter Hingucker.