Du cacao au chocolat. L'épopée d'une gourmandise
Grand Format
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Du cacao au chocolat. L'épopée d'une gourmandise
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- Nombre de pages168
- FormatMulti-format
- ISBN978-2-7592-3379-3
- EAN9782759233793
- Date de parution30/09/2021
- Protection num.pas de protection
- Infos supplémentairesMulti-Format
- ÉditeurQuae
Résumé
Émaillé d'anecdotes vécues par l'auteur, ce beau livre nous emporte dans un voyage autour du monde à la découverte de la culture du cacao et de ses transformations. Il nous fait découvrir la grande histoire du chocolat, l'épopée d'une gourmandise nommée « nourriture des dieux », ses bienfaits, les secrets de ses arômes, sa dégustation.
