Deutsch-Mahlzeit: Kulinarische Reise Durch Epochen. Von Mittelalter-Suppen bis Berliner Streetfood – entdecken Sie, wie Geschichte, Migration und Krieg den deutschen Teller prägten.
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- Nombre de pages168
- FormatePub
- ISBN978-3-565-15187-5
- EAN9783565151875
- Date de parution01/01/2026
- Protection num.pas de protection
- Taille574 Ko
- Infos supplémentairesepub
- ÉditeurEmphaloz Publishing House
Résumé
Dieses Buch erzählt die faszinierende Evolution der deutschen Küche: Von regionalen Spezialitäten wie Sauerbraten im Mittelalter über preußische Sparsamkeit bis zur Nachkriegs-Burger-Welle. Fokussiert auf Schlüsselmomente - Reformation, Industrialisierung, Gastarbeiter-Einflüsse und DDR-Rationen - und wie sie Zutaten, Rezepte und Esskultur formten.
Erfahren Sie Anekdoten zu Ikonen wie Rübezahl-Suppe, Kartoffelrevolution und dem Aufstieg von Döner als Nationalgericht.
Mit historischen Rezepten, Zeittafel, Karten und seltenen Fotos. Ideal zum Nachkochen und Verstehen nationaler Identität durch Essen. Tauchen Sie ein in 1000 Jahre Geschmacksgeschichte - lehrreich und appetitanregend. Perfekt für Foodies und Geschichtsliebhaber.
Mit historischen Rezepten, Zeittafel, Karten und seltenen Fotos. Ideal zum Nachkochen und Verstehen nationaler Identität durch Essen. Tauchen Sie ein in 1000 Jahre Geschmacksgeschichte - lehrreich und appetitanregend. Perfekt für Foodies und Geschichtsliebhaber.
