Créer son gin boréal sans alambic ni complication
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- Nombre de pages224
- FormatePub
- ISBN978-2-7619-6294-0
- EAN9782761962940
- Date de parution30/10/2024
- Protection num.Adobe DRM
- Taille14 Mo
- Infos supplémentairesepub
- ÉditeurLes Éditions de l'Homme
Résumé
Saviez-vous que créer son propre gin boréal est plus facile que de faire du vin ou de la bière maison? Cet ouvrage foisonne de renseignements pour fabriquer vos nectars selon des techniques simples, à partir d'un alcool neutre de qualité et des indispensables baies de genièvre. Au fil des pages, l'autrice vous enseigne les techniques de macération d'aromates, d'herbes, de fleurs et de fruits boréaux - à récolter vous-même ou à vous procurer dans des boutiques spécialisées -, et les justes proportions pour créer des spiritueux parfumés à votre goût.
En complément, des recettes de sirops et de bitters permettent la création de cocktails délectables au goût de chez nous!
En complément, des recettes de sirops et de bitters permettent la création de cocktails délectables au goût de chez nous!
Saviez-vous que créer son propre gin boréal est plus facile que de faire du vin ou de la bière maison? Cet ouvrage foisonne de renseignements pour fabriquer vos nectars selon des techniques simples, à partir d'un alcool neutre de qualité et des indispensables baies de genièvre. Au fil des pages, l'autrice vous enseigne les techniques de macération d'aromates, d'herbes, de fleurs et de fruits boréaux - à récolter vous-même ou à vous procurer dans des boutiques spécialisées -, et les justes proportions pour créer des spiritueux parfumés à votre goût.
En complément, des recettes de sirops et de bitters permettent la création de cocktails délectables au goût de chez nous!
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