Couscous, tajines & co en 120 recettes

Name: Couscous, tajines & co en 120 recettes
Price: 1.99 EUR
Availability: InStock
Author: Maya Barakat-Nuq
ISBN: 978-2-7540-7745-3

Par : Maya Barakat-Nuq

Formats :

E-book - ePub

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Poche

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Nombre de pages219
FormatePub
ISBN978-2-7540-7745-3

EAN9782754077453
Date de parution07/05/2015
Copier Coller02 page(s) autorisée(s)
Protection num.Digital Watermarking
Taille1008 Ko
Infos supplémentairesepub
ÉditeurFirst

Résumé

De succulentes recettes pour fêter le ramadan ou à déguster toute l'année !Goûtez à la cuisine du soleil ! La cuisine du Maghreb, transmise oralement de génération en génération, est l'une des plus anciennes du monde. Retrouvez dans ce petit livre les fruits et les légumes, les herbes, les épices et les assaisonnements qui font sa richesse : 120 recettes de repas traditionnels, des plus célèbres aux plus modestes, pour réaliser un repas complet.
Fermez les yeux et voyagez un peu ! Soupe Chorba el Khodra ; dorade au four aux amandes ; kefta, dolma de légumes farcis ; tajines d'agneau aux fruits secs ; couscous de fête ; makroud (biscuit aux dattes), etc. De succulentes recettes pour fêter le ramadan ou à déguster toute l'année !