7,99 €
SOLDES
Jusqu'à -70% sur une sélection d'articles*
Couscous & Beyond: The Warm Soul of Algerian Home Cooking
Par :Formats :
Disponible dans votre compte client Decitre ou Furet du Nord dès validation de votre commande. Le format ePub est :
- Compatible avec une lecture sur My Vivlio (smartphone, tablette, ordinateur)
- Compatible avec une lecture sur liseuses Vivlio
- Pour les liseuses autres que Vivlio, vous devez utiliser le logiciel Adobe Digital Edition. Non compatible avec la lecture sur les liseuses Kindle, Remarkable et Sony
, qui est-ce ?Notre partenaire de plateforme de lecture numérique où vous retrouverez l'ensemble de vos ebooks gratuitement
Pour en savoir plus sur nos ebooks, consultez notre aide en ligne ici
C'est si simple ! Lisez votre ebook avec l'app Vivlio sur votre tablette, mobile ou ordinateur :
- FormatePub
- ISBN978-1-257-06291-1
- EAN9781257062911
- Date de parution04/11/2025
- Protection num.pas de protection
- Infos supplémentairesepub
- ÉditeurLulu.com
Résumé
Step into the heart of an authentic Algerian kitchen, where every dish tells a story of hospitality, family, and sun-drenched flavors. Couscous & Beyond is more than a cookbook; it is a fragrant journey guided by an expert Algerian chef, sharing the time-honored secrets passed down from grandmothers to granddaughters. Forget modern twists-this collection celebrates pure, traditional Algerian home cooking, honoring the authentic tastes of the Maghreb.
Discover the rhythmic ritual of steaming Ta'am (Couscous) over a rich Marqa (stew), the deep, savory comfort of Ramadan's Chorba Frik, the bright, smoky simplicity of Hmiss, and the sweet, honeyed secrets of pastries like Qalb El Louz. Within these pages, you will learn to master the classic dishes using household measurements and clear, step-by-step instructions. You will also be introduced to the traditional tools that are sacred to our heritage, such as the two-tiered Couscoussier and the essential Tajine El Matlou'a griddle.
This is the soul of Algeria, served warm.
Discover the rhythmic ritual of steaming Ta'am (Couscous) over a rich Marqa (stew), the deep, savory comfort of Ramadan's Chorba Frik, the bright, smoky simplicity of Hmiss, and the sweet, honeyed secrets of pastries like Qalb El Louz. Within these pages, you will learn to master the classic dishes using household measurements and clear, step-by-step instructions. You will also be introduced to the traditional tools that are sacred to our heritage, such as the two-tiered Couscoussier and the essential Tajine El Matlou'a griddle.
This is the soul of Algeria, served warm.
A propos de Salah