Friggitrice ad Aria
E-book
8,49 €
Cottura a Bassa Temperatura
Par :Formats :
Disponible dans votre compte client Decitre ou Furet du Nord dès validation de votre commande. Le format ePub est :
- Compatible avec une lecture sur My Vivlio (smartphone, tablette, ordinateur)
- Compatible avec une lecture sur liseuses Vivlio
- Pour les liseuses autres que Vivlio, vous devez utiliser le logiciel Adobe Digital Edition. Non compatible avec la lecture sur les liseuses Kindle, Remarkable et Sony
, qui est-ce ?Notre partenaire de plateforme de lecture numérique où vous retrouverez l'ensemble de vos ebooks gratuitement
Pour en savoir plus sur nos ebooks, consultez notre aide en ligne ici
C'est si simple ! Lisez votre ebook avec l'app Vivlio sur votre tablette, mobile ou ordinateur :
- FormatePub
- ISBN978-1-393-73402-4
- EAN9781393734024
- Date de parution10/04/2021
- Protection num.pas de protection
- Infos supplémentairesepub
- ÉditeurRelay Publishing
Résumé
La cottura a bassa temperatura: la tecnica di cottura introvabile nei negozi d'Italia ma che puoi utilizzare in casa. Nonostante sia uno dei metodi di cottura che sta avendo più successo nei ristoranti di tutto il mondo, purtroppo in Italia non è ancora possibile trovare nei negozi e nei supermercati, alimenti o prodotti anche solo parzialmente lavorati con il metodo di cottura sottovuoto a bassa temperatura, cosa che invece è già possibile nei Paesi nordeuropei.
Di conseguenza sono sempre di più le persone che decidono di cuocere a bassa temperatura direttamente a casa loro e probabilmente anche tu sei uno di loro....il punto è: sai già come usare al meglio la cottura sous-vide? Hai già delle ricette da seguire e dei trucchi da parte di chi ha già fatto esperienza?Se senti il bisogno di dover approfondire almeno uno degli aspetti qua sopra, allora questo libro fa per te.
All'interno di questo libro ti verrà spiegato: Cos'è e a cosa serve veramente la cottura a bassa temperatura L'elenco dei vantaggi e degli svantaggi e con quali alimenti è ideale usarla Come cucinare nel pratico con questa tecnica e quali errori evitare assolutamente Come scegliere alimenti di qualità in tempo di Covid19 Le tempistiche e le temperature SPECIFICHE per la cottura di ogni alimento Come scegliere se utilizzare il sottovuoto diretto o indiretto ...e molto altro ancora!Oltre a questo troverai un RICETTARIO per piatti di pesce, carne, verdure e frutta!Scorri verso l'alto e aggiungi al carrello questa guida alla cottura a bassa temperatura con ricettario!
Di conseguenza sono sempre di più le persone che decidono di cuocere a bassa temperatura direttamente a casa loro e probabilmente anche tu sei uno di loro....il punto è: sai già come usare al meglio la cottura sous-vide? Hai già delle ricette da seguire e dei trucchi da parte di chi ha già fatto esperienza?Se senti il bisogno di dover approfondire almeno uno degli aspetti qua sopra, allora questo libro fa per te.
All'interno di questo libro ti verrà spiegato: Cos'è e a cosa serve veramente la cottura a bassa temperatura L'elenco dei vantaggi e degli svantaggi e con quali alimenti è ideale usarla Come cucinare nel pratico con questa tecnica e quali errori evitare assolutamente Come scegliere alimenti di qualità in tempo di Covid19 Le tempistiche e le temperature SPECIFICHE per la cottura di ogni alimento Come scegliere se utilizzare il sottovuoto diretto o indiretto ...e molto altro ancora!Oltre a questo troverai un RICETTARIO per piatti di pesce, carne, verdure e frutta!Scorri verso l'alto e aggiungi al carrello questa guida alla cottura a bassa temperatura con ricettario!
La cottura a bassa temperatura: la tecnica di cottura introvabile nei negozi d'Italia ma che puoi utilizzare in casa. Nonostante sia uno dei metodi di cottura che sta avendo più successo nei ristoranti di tutto il mondo, purtroppo in Italia non è ancora possibile trovare nei negozi e nei supermercati, alimenti o prodotti anche solo parzialmente lavorati con il metodo di cottura sottovuoto a bassa temperatura, cosa che invece è già possibile nei Paesi nordeuropei.
Di conseguenza sono sempre di più le persone che decidono di cuocere a bassa temperatura direttamente a casa loro e probabilmente anche tu sei uno di loro....il punto è: sai già come usare al meglio la cottura sous-vide? Hai già delle ricette da seguire e dei trucchi da parte di chi ha già fatto esperienza?Se senti il bisogno di dover approfondire almeno uno degli aspetti qua sopra, allora questo libro fa per te.
All'interno di questo libro ti verrà spiegato: Cos'è e a cosa serve veramente la cottura a bassa temperatura L'elenco dei vantaggi e degli svantaggi e con quali alimenti è ideale usarla Come cucinare nel pratico con questa tecnica e quali errori evitare assolutamente Come scegliere alimenti di qualità in tempo di Covid19 Le tempistiche e le temperature SPECIFICHE per la cottura di ogni alimento Come scegliere se utilizzare il sottovuoto diretto o indiretto ...e molto altro ancora!Oltre a questo troverai un RICETTARIO per piatti di pesce, carne, verdure e frutta!Scorri verso l'alto e aggiungi al carrello questa guida alla cottura a bassa temperatura con ricettario!
Di conseguenza sono sempre di più le persone che decidono di cuocere a bassa temperatura direttamente a casa loro e probabilmente anche tu sei uno di loro....il punto è: sai già come usare al meglio la cottura sous-vide? Hai già delle ricette da seguire e dei trucchi da parte di chi ha già fatto esperienza?Se senti il bisogno di dover approfondire almeno uno degli aspetti qua sopra, allora questo libro fa per te.
All'interno di questo libro ti verrà spiegato: Cos'è e a cosa serve veramente la cottura a bassa temperatura L'elenco dei vantaggi e degli svantaggi e con quali alimenti è ideale usarla Come cucinare nel pratico con questa tecnica e quali errori evitare assolutamente Come scegliere alimenti di qualità in tempo di Covid19 Le tempistiche e le temperature SPECIFICHE per la cottura di ogni alimento Come scegliere se utilizzare il sottovuoto diretto o indiretto ...e molto altro ancora!Oltre a questo troverai un RICETTARIO per piatti di pesce, carne, verdure e frutta!Scorri verso l'alto e aggiungi al carrello questa guida alla cottura a bassa temperatura con ricettario!
A propos de Rossana Miletto