Contribution à l'étude des relations entre la composition et la valeur boulangère des farines de blé - Thèses présentées à la Faculté des sciences de l'Université de Toulouse pour l'obtention du titre d'ingénieur-docteur - E-book - PDF

Name: Contribution à l'étude des relations entre la composition et la valeur boulangère des farines de blé
Price: 7.49 EUR
Author: Louis Advenier
ISBN: 9782307355878

Louis Advenier

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Louis Advenier - Contribution à l'étude des relations entre la composition et la valeur boulangère des farines de blé - Thèses présentées à la Faculté des sciences de l'Université de Toulouse pour l'obtention du titre d'ingénieur-docteur.

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Date de parution

01/01/1959
Editeur

FeniXX réédition numérique (Imprimerie A. Gomès)
ISBN

2-307-35587-1
EAN

9782307355878
Format

PDF
Nb. de pages

100 pages

Caractéristiques du format PDF
- Pages
  
  100
- Taille
  
  22 241 Ko
- Protection num.
  
  Digital Watermarking

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