Louis Fournier a tout d'abord enseigné une dizaine d'années dans des établissements publics et privés sous contrat.
Devenu chef d'établissement, il a eu la responsabilité d'établissements très divers : collège, lycée, LEP, lycée technique, institut d'enseignement supérieur. Il y a animé les conseils de classe, les conseils d'orientation ainsi que de nombreuses tables rondes pédagogiques et conférences sur l'orientation scolaire et professionnelle.
Dans le domaine de la formation professionnelle, il a organisé des sessions de formation continue interne pour les entreprises.
Il a également créé et animé personnellement des classes de BTS Analyses Biologiques et de BTS Tourisme. Il a encadré pendant six ans les élèves-hôtesses d'accueil stagiaires au Festival International du Film de Cannes ainsi que dans d'autres manifestations de prestige international telles que le MIDEM, le FIPA, le Festival International des Jeux. Il s'est également investi dans la recherche d'emploi de ses élèves une fois leurs études terminées, en particulier dans le secteur touristique. Il a enfin créé et dirigé pendant plusieurs années un organisme de soutien scolaire à domicile présent sur les régions PACA et Languedoc Roussillon.
Il a également créé et animé personnellement des classes de BTS Analyses Biologiques et de BTS Tourisme. Il a encadré pendant six ans les élèves-hôtesses d'accueil stagiaires au Festival International du Film de Cannes ainsi que dans d'autres manifestations de prestige international telles que le MIDEM, le FIPA, le Festival International des Jeux. Il s'est également investi dans la recherche d'emploi de ses élèves une fois leurs études terminées, en particulier dans le secteur touristique. Il a enfin créé et dirigé pendant plusieurs années un organisme de soutien scolaire à domicile présent sur les régions PACA et Languedoc Roussillon.
