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Chocolat plaisir
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- Nombre de pages57
- FormatePub
- ISBN978-2-263-06730-3
- EAN9782263067303
- Date de parution22/05/2014
- Copier Coller02 page(s) autorisée(s)
- Protection num.Adobe & CARE
- Taille12 Mo
- Infos supplémentairesepub
- ÉditeurSolar
- ContributeurLaurent Soenen
Résumé
Pierre Marcolini vous propose 30 recettes autour du chocolat, inventives et raffinées mais simples à réaliser et accessibles à un petit prix.
. Contrôlant depuis des années sa production " de la fève à la tablette ", Pierre Marcolini, l'orfèvre du chocolat, met son savoir-faire à la portée de tous et livre les secrets de l'aliment star de la pâtisserie à travers 30 recettes réparties en trois ensembles : mousses et crèmes, biscuits et confiserie.
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Pour chaque recette, 1 photo du plat réalisé et 1 photo des ingrédients. . Pour chaque recette, le conseil du chef pour vous faciliter la vie en cuisine.
Pour chaque recette, 1 photo du plat réalisé et 1 photo des ingrédients. . Pour chaque recette, le conseil du chef pour vous faciliter la vie en cuisine.
