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Bread & Butter. Gluten-Free Vegan Recipes to Fill Your Bread Basket: A Baking Book
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- Nombre de pages160
- FormatePub
- ISBN978-0-8041-3722-5
- EAN9780804137225
- Date de parution17/03/2015
- Protection num.Adobe DRM
- Taille124 Mo
- Infos supplémentairesepub
- ÉditeurClarkson Potter
Résumé
At long last, the holy grail of gluten-free vegan baking: airy, light, and tender breads, from Erin McKenna, founder of BabyCakes NYC and Erin McKenna's Bakery NYC and the visionary who also cracked the code of vegan frosting For two decades, a gluten sensitivity forced Erin McKenna to ignore the bread basket that accompanies dinner at her favorite restaurants. Brunch was even worse: flaky croissants, biscuits, bagels .
