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Bien-être et comportement des poules domestiques
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- Nombre de pages100
- FormatMulti-format
- ISBN978-2-7592-4209-2
- EAN9782759242092
- Date de parution26/02/2026
- Protection num.pas de protection
- Infos supplémentairesMulti-Format
- ÉditeurQuae
Résumé
Le nombre de poules domestiques élevées en France atteint plusieurs centaines de millions par an. Qu'elles le soient à des fins commerciales ou personnelles, garantir des conditions favorables à leur bien-être physique et mental constitue un enjeu éthique capital. Pour changer le regard porté sur ces animaux, pour amener chacun à considérer leur bien-être comme une nécessité et en être acteur, cet ouvrage ambitionne de faire découvrir les compétences des poules domestiques.
À travers l'essor des travaux scientifiques sur leur bien-être et l'évolution de la législation européenne sur leur protection, il retrace la manière dont la sensibilité des animaux d'élevage a progressivement été reconnue à partir de la seconde moitié du XXe siècle. Puis il précise la définition du bien-être animal et les moyens de le mesurer, avant de détailler les compétences sensorielles, sociales, émotionnelles et cognitives des poules domestiques.
Ce livre est nourri de plus de vingt-cinq ans d'expérience de l'autrice avec des poules domestiques de races variées, vivant dans des conditions d'élevage allant de milliers d'individus en claustration à quelques individus en semi-liberté. Il s'adresse aussi bien aux particuliers ou professionnels qui les élèvent ou travaillent avec elles qu'à toutes les personnes curieuses de mieux connaître ces oiseaux.
À travers l'essor des travaux scientifiques sur leur bien-être et l'évolution de la législation européenne sur leur protection, il retrace la manière dont la sensibilité des animaux d'élevage a progressivement été reconnue à partir de la seconde moitié du XXe siècle. Puis il précise la définition du bien-être animal et les moyens de le mesurer, avant de détailler les compétences sensorielles, sociales, émotionnelles et cognitives des poules domestiques.
Ce livre est nourri de plus de vingt-cinq ans d'expérience de l'autrice avec des poules domestiques de races variées, vivant dans des conditions d'élevage allant de milliers d'individus en claustration à quelques individus en semi-liberté. Il s'adresse aussi bien aux particuliers ou professionnels qui les élèvent ou travaillent avec elles qu'à toutes les personnes curieuses de mieux connaître ces oiseaux.