Bible de la cuisine française. 500 recettes pour (re)découvrir les plus grands classiques

Name: Bible de la cuisine française
Price: 14.99 EUR
Availability: InStock
Author: Collectif
ISBN: 978-2-01-728050-7

Par : Collectif

Formats :

E-book - Epub fixed layout

14,99 €

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Nombre de pages384
FormatEpub fixed layout
ISBN978-2-01-728050-7
EAN9782017280507
Date de parution18/09/2024
Copier CollerNon Autorisé
Protection num.Adobe & CARE
Taille74 Mo
Infos supplémentairesepub
ÉditeurHachette Pratique

Résumé

500 recettes pour (re)découvrir les plus grands classiquesGougères, soupe à l'oignon, sauce béarnaise, pâté en croûte, terrine de lapin, tapenade, fougasse, pain complet, bouf bourguignon, blanquette de veau, poulet basquaise, endives au jambon, soufflé au fromage, tarte à la tomate, bouillabaisse, choucroute, moules marinière, ratatouille, brioche perdue, financiers, chouquettes, mousse au chocolat, macarons, far breton, tarte tatin...
Découvrez dans ce livre 500 recettes typiquement françaises ! De l'entrée au dessert, en passant par le poisson, la viande et les amuse-bouches, découvrez mille et une manières de régaler vos invités avec panache. Révisez les bases avec les recettes de pâte, les sauces et les condiments, puis lancez-vous dans la préparation de délicieux menus. Retrouvez les classiques de votre enfance et innovez avec des plats plus modernes.
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