Berufsübergreifendes Ernährungsmanagement für eine Seniorenverpflegung mit Genuss

Par : Herbert Thill, Vanessa Thill, Veronika Schaper
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E-book - PDF
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  • Nombre de pages216
  • FormatPDF
  • ISBN978-3-7841-3355-3
  • EAN9783784133553
  • Date de parution28/05/2021
  • Protection num.Digital Watermarking
  • Taille33 Mo
  • Infos supplémentairespdf
  • ÉditeurLambertus-Verlag

Résumé

Ziel des Buches ist es, alle Beteiligten - von der Küche, über den Begleitenden Dienst und Pflege, bis hin zur Heimleitung - auf das Thema der Ernährungsversorgung pflegebedürftiger Menschen aufmerksam zu machen und die Relevanz einer engen Abstimmung der Versorgungsprozesse aufzuzeigen. Die ausgeklügelten Rezepte tragen zu einer an die spezifischen Bedürfnisse angepassten und vollwertigen Versorgung pflegebedürftiger Menschen bei.

A propos de Herbert Thill

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