Localisation: Paris (75)Rita-Maria est la fondatrice de Beirut Bakery, un service de catering familial. Sa passion de la cuisine lui vient de sa mère avec qui elle crée les recettes, elle-même cheffe et traiteur libanais depuis 15 ans à Paris. Cette passion pour la bonne et belle cuisine aux saveurs méditerranéennes la conduite à se lancer dans ce beau projet avec sa famille, pour faire découvrir à travers sa cuisine, un Liban branché, moderne, généreux et healthy.
Beirut Bakery
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- Nombre de pages256
- FormatEpub fixed layout
- ISBN978-2-38338-359-8
- EAN9782383383598
- Date de parution18/10/2023
- Copier CollerNon Autorisé
- Protection num.Adobe & CARE
- Taille65 Mo
- Infos supplémentairesepub
- ÉditeurLa Plage
Résumé
Découvrez l'univers de Rita-Maria Kordahi, fondatrice et cheffe d'un service de catering de spécialités libanaises. Dans un véritable hommage à sa mère et à ses racines culturelles, elle vous convie chaleureusement à sa généreuse table. Plongez au coeur des traditions avec une sélection de mezzés, de plats froids et chauds à partager, ainsi que des desserts, des boissons, reflétant la richesse, la diversité de la méditerranée avec sa mer, ses montagnes et son soleil.
A travers cet ouvrage, vous découvrirez une centaine de recettes libanaises, toutes imprégnées de tradition, mais également revisitées. De délicieuses saveurs salées et sucrées, transmises par l'amour d'un Moyen-Orient aux moeurs contrastées.
A travers cet ouvrage, vous découvrirez une centaine de recettes libanaises, toutes imprégnées de tradition, mais également revisitées. De délicieuses saveurs salées et sucrées, transmises par l'amour d'un Moyen-Orient aux moeurs contrastées.
A propos de Rita-Maria Kordahi
35,00 €
