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Alles über Kürbis. Rezepte - Sorten - Anbau - Tradition.

Par : Walburga Loock
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  • Nombre de pages140
  • FormatPDF
  • ISBN978-3-7843-9090-1
  • EAN9783784390901
  • Date de parution31/03/2016
  • Protection num.Digital Watermarking
  • Taille46 Mo
  • Infos supplémentairespdf
  • ÉditeurLANDWIRTSCHAFTSVERLAG

Résumé

Walburga Loock ist DIE Kürbis-Expertin Europas. Über 250 Sorten baut sie auf ihrem Hof in Sickertshofen bei Dachau an und versorgt und begeistert damit Kürbisliebhaber und Spitzengastronomie aus aller Welt. Neben über 50 grandiosen und vielfältigen Rezepten zeigt Walburga Loock alle wichtigen und gängigen Sorten im Kurzporträt - denn Kürbis ist viel mehr als nur Hokkaido. Ein Kapitel erklärt, wie man Kürbisse auch selber anbauen kann.
Wissenswertes über Traditionen wie Kürbisschnitzen, Riesenkürbiszucht und vieles mehr runden dieses Standardwerk unterhaltsam ab.

A propos de Walburga Loock

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