Agricultures à l'épreuve de la modernisation

Par : Estelle Deléage

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  • Nombre de pages98
  • FormatMulti-format
  • ISBN978-2-7592-1958-2
  • EAN9782759219582
  • Date de parution18/03/2013
  • Protection num.NC
  • Infos supplémentairesMulti-format incluant PDF avec W...
  • ÉditeurQuae éditions

Résumé

Comment et pourquoi en France au début du XXIe siècle, l'agriculture d'entreprise coexiste-t-elle avec une agriculture durable ? Estelle Deléage analyse les principales transformations de l'agriculture depuis la seconde guerre mondiale. Elle  montre que certains agriculteurs continuent à inventer des formes productives singulières qui sont autant de résistances à l'extension continue de l'agriculture industrielle.
L'ouvrage peut constituer un support pour l'enseignement en histoire de l'agriculture française.
Comment et pourquoi en France au début du XXIe siècle, l'agriculture d'entreprise coexiste-t-elle avec une agriculture durable ? Estelle Deléage analyse les principales transformations de l'agriculture depuis la seconde guerre mondiale. Elle  montre que certains agriculteurs continuent à inventer des formes productives singulières qui sont autant de résistances à l'extension continue de l'agriculture industrielle.
L'ouvrage peut constituer un support pour l'enseignement en histoire de l'agriculture française.

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