Agricultures à l'épreuve de la modernisation - Multi-format

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Résumé

Comment et pourquoi en France au début du XXIe siècle, l'agriculture d'entreprise coexiste-t-elle avec une agriculture durable ? Estelle Deléage analyse les principales transformations de l'agriculture depuis la seconde guerre mondiale. Elle  montre que certains agriculteurs continuent à inventer des formes productives singulières qui sont autant de résistances à l'extension continue de l'agriculture industrielle.
L'ouvrage peut constituer un support pour l'enseignement en histoire de l'agriculture française.

Caractéristiques

  • Date de parution
    18/03/2013
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    978-2-7592-1958-2
  • EAN
    9782759219582
  • Format
    Multi-format
  • Nb. de pages
    98 pages
  • Caractéristiques du format Multi-format
    • Pages
      98
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