Emmanuelle Levesque est auteure, styliste et photographe. Inspiratrice de cet ouvrage, elle s'est attelée avec passion, en collaboration avec Chiemi Okumoto, à sélectionner les meilleures recettes et à les rendre très accessibles.
A toutes les sauces !
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- Nombre de pages160
- FormatEpub fixed layout
- ISBN978-2-03-602824-1
- EAN9782036028241
- Date de parution21/09/2022
- Copier CollerNon Autorisé
- Protection num.Adobe & CARE
- Taille13 Mo
- Infos supplémentairesepub
- ÉditeurLarousse
Résumé
Parce que les meilleurs plats sont ceux que l'on peut saucer, relevez vos assiettes et surprenez vos convives avec des sauces d'ici et d'ailleurs !Grâce à ce livre de près de 100 recettes de sauces, régalez-vous de l'apéritif au dessert ! Des sauces les plus basiques (mayonnaise, béchamel, vinaigrettes), aux plus élaborées (sauce madère, sauce aigre-douce, chutney à l'ananas) pour accompagner tous vos plats de viandes, poissons et pâtes ; en passant par les dips apéritifs et les glaçages gourmands.Vous n'avez pas fini de saucer !





















