Josette Chapellet est spécialiste de la diététique et de la médecine chinoise, qu'elle étudie et pratique depuis plus de vingt ans. Elle a coécrit avec Philippe Sionneau Ces aliments qui nous soignent, paru chez le même éditeur.
À la découverte de la diététique chinoise
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- Nombre de pages352
- FormatEpub fixed layout
- ISBN978-2-8132-1658-8
- EAN9782813216588
- Date de parution13/10/2017
- Copier CollerNon Autorisé
- Protection num.Adobe & CARE
- Taille27 Mo
- Infos supplémentairesepub
- ÉditeurGuy Trédaniel
Résumé
La diététique chinoise utilise les propriétés des aliments pour entretenir santé et vitalité et prévenir les maladies. Pour cela, elle favorise une alimentation variée, de qualité, personnalisée : adaptée au lieu, à la saison, à l'âge et à l'activité de la personne, ainsi qu'à son état de santé. Au-delà de son rôle de prévention, elle permet de traiter les troubles de santé. En combinant parfois aliments et plantes médicinales, elle propose un traitement efficace et facile à prendre parce qu'agréable au palais, tout en étant dénué d'effets secondaires.
Il n'est pas nécessaire pour autant de « manger chinois » pour être en bonne santé.
Il suffit de comprendre les principes sur lesquels se base la diététique chinoise pour pouvoir l'adapter à notre alimentation.
Il suffit de comprendre les principes sur lesquels se base la diététique chinoise pour pouvoir l'adapter à notre alimentation.





