Les livres de la collection : Sciences et techniques

Risques chimiques liés aux aliments. Principes et applications

Valerie Camel, Gilles Rivière, Bruno Le Bizec

Roger Genet (Préfacier), Collectif

Tec & Doc (Editions)
Broché
Paru le : 02/10/2018

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Aliments fonctionnels dans un système alimentaire sain et durable

Véronique Coxam, Jean-Michel Chardigny

Collectif

Tec & Doc (Editions)
Broché
Paru le : 20/06/2019

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140,00 €

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Moteurs à explosion, à eau, à air, à vent. Tome 1

Max de Nansouty

Decoopman (Editions)
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Paru le : 01/04/2013

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Bois et industries agroalimentaires

Nadia Oulahal, Florence Aviat

Jean Emmanuel Hermès (Préfacier), Christian Gerhards (Préfacier)

Tec & Doc (Editions)
Broché
Paru le : 27/08/2019

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35,00 €

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Fabriquer des moteurs Stirling

Andy Ross

Olivier Lacaux (Traducteur)

Decoopman (Editions)
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Paru le : 01/05/2013

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Maintenance et hygiène des locaux. Les techniques de la propreté

Thierry Dubroca, Françoise Maréchal-Dubroca

Delagrave
Broché
Paru le : 20/06/2002

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Les algues alimentaires : bilan et perspectives

Joël Fleurence

Guido Rychen (Préfacier)

Tec & Doc (Editions)
Broché
Paru le : 26/03/2018

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Risques microbiologiques alimentaires

Murielle Naïtali, Laurent Guillier, Florence Dubois-Brissonnet

Collectif

Tec & Doc (Editions)
Broché
Paru le : 06/02/2017

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Penser la technique à l'Académie Royale des Sciences (1699-1750)

Bernard Delaunay

Anne-Françoise Garçon (Préfacier)

Honoré Champion
Broché
Paru le : 25/06/2018

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Les 7 fonctions de l'emballage
4e édition

Patrice Dole

Collectif

Tec & Doc (Editions)
Broché
Paru le : 27/02/2018

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Les machines à vapeur

Jean-Paul Delaby

Decoopman (Editions)
Dos carré collé
Paru le : 10/01/2015

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L'organisation des connaissances. Dynamisme et stabilité

Widad Mustafa El Hadi

Collectif

Hermes Science Publications
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Paru le : 01/04/2012

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Construction mécanique et métallique. Volume 3, Organes de machines

J. Gary, A. Druot

Decoopman (Editions)
Broché
Paru le : 06/03/2019

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Echappements à ancre. Ecole d'Horlogerie de Cluses

Ecole nationale d'horlogerie

Decoopman (Editions)
Dos carré collé
Paru le : 01/04/2018

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760 mouvements mécaniques classés en vue de favoriser les inventions

G Vander Haeghen

Decoopman (Editions)
Dos carré collé
Paru le : 29/06/2015

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L'ergonomie des objets et des environnements physiques et numériques

Jérôme Dinet, Christian Bastien

Collectif

Hermes Science Publications
Broché
Paru le : 01/02/2011

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Béatrice de Reynal et Jean-Louis Multon - Additifs et auxiliaires de fabrication dans les industries agroalimentaires - A l'exlusion des produits utilisés au niveau de l'agriculture et de l'élevage : pesticides, hormones, etc..

Additifs et auxiliaires de fabrication dans les industries agroalimentaires. A l'exlusion des produits utilisés au niveau de l'agriculture et de l'élevage : pesticides, hormones, etc.
4e édition

Béatrice de Reynal, Jean-Louis Multon

Collectif

Tec & Doc (Editions)
Broché
Paru le : 03/07/2009

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179,00 €

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Marie-Noëlle Bellon-Fontaine et Thierry Bénézech - Conception hygiénique de matériel et nettoyage-désinfection - Pour une meilleure sécurité en industrie agroalimentaire.

Conception hygiénique de matériel et nettoyage-désinfection. Pour une meilleure sécurité en industrie agroalimentaire

Marie-Noëlle Bellon-Fontaine, Thierry Bénézech, Karine Boutroux, Christophe Hermon

Collectif

Tec & Doc
Paru le : 09/03/2016

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Grand Format

39,00 €

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Histoire de l'imprimerie

Paul Lacroix, Edouard Fournier, Ferdinand Seré

Decoopman (Editions)
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Paru le : 15/11/2017

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Manuel du luthier

Jean-Claude Maugin, W. Maigne

Decoopman (Editions)
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Paru le : 05/04/2017

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Collection : Sciences et techniques

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