Pourquoi et comment l'alimentation ne devrait pas être un problème ! Qui n'a jamais ressenti une légère culpabilité après un " excès " ? Qui n'a jamais été tenté de se livrer à un jeûne intermittent, une cure ou une désintoxe du foie, sans vraiment être sûr d'en avoir besoin ? Qui n'a jamais banni une catégorie d'aliments pensant qu'elle était mauvaise pour la santé ? Nous avons tous été confrontés à des questionnements sans fin et parfois sans faim du comment du pourquoi nous allons combler notre assiette.
Et si se nourrir c'était finalement bien plus simple que ce que l'on croit ? Dans cet ouvrage, Nicolas Da Silva vous offre un décryptage clair des besoins alimentaires. Il déconstruit les mythes et vous procure les meilleurs outils de compréhension pour vous réconcilier avec votre alimentation et vous redonner confiance en votre capacité à agir pour avancer vers un équilibre durable.