Dominique Brunet

L'anorexie et la boulimie sont deux comportements situés à des pôles opposés d'une même activité, celle qui consiste à s'alimenter : l'un de ces comportements, l'anorexie est caractérisé par une volonté inflexible de ne pas se nourrir même lorsqu'il y a sensation de faim, tandis que l'autre, la boulimie, se solde par un besoin irrépressible de manger, indépendamment de la sensation de faim...