Dernière sortie
Broiler en Rotkohl
Wat ruikt er zondags door de gangen van een flatgebouw in Oost-Berlijn? Naar vet en ui, naar azijn en kruidnagel, naar een wereld die allang verdwenen is - maar in de herinnering nog altijd even levend als vers gebakken kip uit een sovjet-tijdperk oven.
In *Broiler en Rotkohl* neemt Ingrid Schalke-Busse de lezer mee naar het dagelijks leven in de DDR, verteld aan de hand van zeven maaltijden. Zeven keer zit de jonge Renate aan tafel in haar ouderlijk appartement in Prenzlauer Berg, en zeven keer onthult wat er gegeten wordt veel meer dan honger of verzadiging.
Een extra kip op zondagochtend. Een zwijgen dat te lang duurt. Een buurvrouw die komt aankloppen met een leeg kommetje en een neus die alles registreert. Schalke-Busse schrijft met uitzonderlijke precisie over de kleine dingen: het losse pootje van een keukenstoel, het getelde aantal ramen aan de overkant, de manier waarop een mes voorzichtig neergelegd wordt met de punt naar de muur. In die details schuilt een heel systeem - van schaarste en toeval, van wat uitgesproken wordt en wat niet, van de subtiele spanningen binnen een gezin dat leeft onder omstandigheden die niemand hardop benoemt. Dit boek is geen nostalgisch portret en geen aanklacht.
Het is iets zeldzamers: een eerlijk, intiem en literair sterk geschreven verslag van hoe mensen hun leven inrichten wanneer de context van dat leven permanent wankel is. De stem van Renate - bedachtzaam, waarnemend, altijd tellend - is vanaf de eerste pagina onmiskenbaar en onvergetelijk. Voor iedereen die houdt van stille, doorleefde literatuur die grote geschiedenis vertelt via de kleinste momenten aan tafel.
Een extra kip op zondagochtend. Een zwijgen dat te lang duurt. Een buurvrouw die komt aankloppen met een leeg kommetje en een neus die alles registreert. Schalke-Busse schrijft met uitzonderlijke precisie over de kleine dingen: het losse pootje van een keukenstoel, het getelde aantal ramen aan de overkant, de manier waarop een mes voorzichtig neergelegd wordt met de punt naar de muur. In die details schuilt een heel systeem - van schaarste en toeval, van wat uitgesproken wordt en wat niet, van de subtiele spanningen binnen een gezin dat leeft onder omstandigheden die niemand hardop benoemt. Dit boek is geen nostalgisch portret en geen aanklacht.
Het is iets zeldzamers: een eerlijk, intiem en literair sterk geschreven verslag van hoe mensen hun leven inrichten wanneer de context van dat leven permanent wankel is. De stem van Renate - bedachtzaam, waarnemend, altijd tellend - is vanaf de eerste pagina onmiskenbaar en onvergetelijk. Voor iedereen die houdt van stille, doorleefde literatuur die grote geschiedenis vertelt via de kleinste momenten aan tafel.
