Kazuo Ogoura

"Qu'un ami venu de loin vous conduise dans les replis de votre propre culture est chose rare, et précieuse d'autant plus. Chaque civilisation possède ses domaines privilégiés, ses coins secrets plus riches et mieux défendus, ses trésors sans équivalents. Ce seront, par exemple, les art du bouquet et de la calligraphie, au Japon, ou bien l'humour littéraire en Angleterre, ou encore les églises médiévales, les châteaux et les terrain vinicoles dans notre France.
(...) Comme on aimerait que, d'une culture à l'autre, un érudit aussi fin et passionné que l'ancien représentant du Japon en France conduise le lecteur mondial à travers les plus grandes réussites des civilisations. Le phénomène est assez rare - quel Français sera capable de déployer le poème du riz et du saké, au bien celui du thé, dans ses manifestations créatrices japonaises ? - pour qu'il faille combler de remerciement l'auteur de cette promenade littéraire dans nos très chers pays du vin, en tant que guide et messager du "Soleil Levant".