Gael LAPORTE

Thai Soul Kitchen est bien plus qu'un livre de recettes : c'est un voyage au cour de la véritable cuisine thaïlandaise, celle que j'ai apprise auprès de ma mère. Dans cet ouvrage, vous découvrirez des recettes familiales authentiques et des incontournables de la street food, expliqués étape par étape, avec des conseils de chef et des secrets de saveurs. Des salades épicées aux plats sautés au wok, en passant par les soupes réconfortantes et les desserts emblématiques, chaque recette est conçue pour être claire, généreuse et facile à réaliser chez soi.
Ce livre fera entrer la Thaïlande directement dans votre cuisine.