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Tout le BTS Diététique Nutrition
Cet ouvrage fait la synthèse des notions et connaissances fondamentales de l'ensemble des champs disciplinaires au programme des deux années du BTS Diététique Nutrition. Il s'appuie sur le nouveau référentiel du BTS qui s'articule en quatre principaux pôles : Biologie et physiopathologie appliquées à la diététique et à la nutrition - Elaboration et mise en oeuvre d'une démarche de soin diététique et nutritionnel - Conception et élaboration d'une alimentation saine, durable et adaptée - Interventions en santé publique dans les domaines de la diététique et de la nutrition - En couleurs et richement illustré, ce manuel complet propose également des 0CM et exercices corrigés permettant de tester ses connaissances et de se préparer efficacement aux épreuves.
Ecrit par un collectif d'auteurs spécialistes des différentes disciplines, il constitue un outil de référence indispensable.
Ecrit par un collectif d'auteurs spécialistes des différentes disciplines, il constitue un outil de référence indispensable.
