Christophe Jourdan

Ce livre a pour objectif de faire découvrir à un large public la diversité des racines et les rôles qu'elles jouent dans les écosystèmes naturels, forestiers et cultivés, ainsi que de décrire leurs multiples interactions avec leur environnement, y compris l'ensemble des organismes du sol et des végétaux. Il dévoile cette "face cachée" sur une vaste gamme de plantes, des arbres aux cultures, notamment alimentaires.