Victoria Bidal

En tiempos donde la comida se mide en likes, este libro nos recuerda que comer es mucho más que mirar. Con una mirada que une neurogastronomía, memoria y emoción, la autora reflexiona sobre cómo las redes transformaron nuestra relación con los sabores, el cuerpo y la autenticidad. Una lectura cálida, lúcida y necesaria para quienes buscan reconectar con la verdadera experiencia de comer.