Emma Vernay

Fondantes, croustillantes, délicatement parfumées... les boulettes transforment un repas ordinaire en moment de convivialité. Ce livre réunit 35 recettes savoureuses de boulettes, croquettes, arancinis, cromesquis et autres, imaginées pour être simples à réaliser, créatives et résolument gourmandes. Que vous aimiez les apéros qui s'étirent, les dîners improvisés ou la finger food à picorer, laissez-vous guider.
Roulez, façonnez, et donnez vie à toutes vos envies, des plus classiques aux plus audacieuses, une bouchée à la fois.