Adrian Schiess considère la reconnaissance qu'il a obtenue à l'orée des années 1990 comme un "grand malentendu" que seul peut lever un autre pan de son oeuvre. Un corpus peu regardé parce que d'apparence peut-être trop modeste, mais qui constitue le contrepoint indispensable à la compréhension de sa démarche : les oeuvres sur papier. Depuis le début de sa carrière, Adrian Schiess nourrit une pratique quotidienne du dessin.
Il tente simplement de refléter son environnement sur le papier, au plus immédiat d'un geste sans virtuosité ni idée préconçue.