Blaze Flamingrill

Heute gibt es - Rund um den Ball, rund um den Tisch ist ein Kochbuch für alle, die internationale Hausküche lieben und dabei nicht nur in eine Richtung denken wollen. Statt sich auf Grillen, Streetfood oder reine Festtageküche zu beschränken, versammelt dieses Buch 48 Gerichte, die aus sehr unterschiedlichen Regionen stammen und doch eines gemeinsam haben: Sie tragen den Geist des gemeinsamen Essens in sich.
Manche Rezepte sind kräftig und rustikal, andere weich, mild und duftend. Einige stehen schnell auf dem Tisch, andere brauchen Zeit und belohnen mit Tiefe. Genau diese Mischung macht das Buch so lebendig. Die Gerichte wurden bewusst so beschrieben, dass sie sich in einer normalen Küche umsetzen lassen. Zutaten bleiben nachvollziehbar, Abläufe klar und die Zubereitungen ausreichend ausführlich, damit nicht nur erfahrene Köchinnen und Köche Freude daran haben.
Gleichzeitig bleibt der Charakter der jeweiligen Küche spürbar. Dieses Buch ist damit keine lose Sammlung von Namen, sondern eine Reise durch Töpfe, Pfannen, Aufläufe, Suppen, Teige, Schmorgerichte und Reisgerichte, die zeigt, wie nah sich Menschen über gutes Essen kommen können.