Jean-Claude Pargney

Amis jardiniers, saviez-vous qu'il était possible de réserver un petit coin de votre terrain à la culture de la truffe ? Qu'il s'agisse de truffe noire du Périgord, de truffe de Bourgogne ou de truffe d'été, quelques arbres ensemencés vous permettront de récolter vos premières pépites noires en 4 à 5 ans ! Vous découvrirez dans cet ouvrage comment faire pousser ce champignon si fascinant en démarrant une petite plantation (quelques arbres suffisent ! ), et en l'entretenant au fil des mois (désherbage, paillage, apport de calcaire, taille...) afin de récolter les truffes.
Apprenez à travailler votre terre, à l'observer, à la rendre favorable. La truffe sera là et se laissera déguster... Alors, qu'attendez-vous pour vous lancer ?