Reiko Noda-Lavergne

Tout savoir sur les deux boissons emblématiques japonaises Outre leur origine commune - le Japon-, le thé et le saké ont beaucoup plus de points communs qu'il n'y paraît. Voici un ouvrage passionnant qui nous emmène à la découverte des deux boissons japonaises les plus emblématiques. Histoire, fabrication, variétés, matériel et art de la dégustation, accords avec des mets... ce guide riche en informations et conseils pratiques saura séduire aussi bien les amateurs thé et de saké que les férus de culture japonaise.