Jean-Marc Bonmati

La pause-café : un geste anodin ? Rien n'est moins sûr. Chaque jour, dans les entreprises françaises, elle rythme les journées, ponctue les échanges et structure les relations humaines. Derrière cette habitude universelle se cache pourtant un phénomène bien plus riche qu'il n'y paraît. Car la pause-café n'est pas seulement un moment de détente : elle est un levier de bien-être, de performance... et même de transformation sociale.
A la lumière des dernières études scientifiques, cet ouvrage dévoile les effets insoupçonnés du café sur notre cerveau et notre corps : amélioration de l'attention, réduction du stress, renforcement des liens entre collègues. Mais il nous emmène aussi bien au-delà du bureau, dans l'histoire des cafés, ces lieux mythiques où se sont croisées les grandes figures intellectuelles et artistiques et où se sont façonnées des idées qui ont changé le monde.
Entre exploration scientifique, plongée historique et regard sociologique, ce livre nous invite à redécouvrir la pause-café comme un véritable art de vivre, au coeur de nos sociétés.