Après des mois passés parmi les Esquimaux, Paul-Emile Victor n'est plus un kratouna, un Blanc. Aguerri à la chasse, inventeur de son propre système d'attache des chiens de traîneau, il continue néanmoins d'étudier le savoir-faire ancestral de ce peuple et retranscrit quotidiennement ses observations. De l'art bien particulier de la négociation à la répartition des fruits de la chasse se dessine en creux le portrait d'une société exceptionnellement organisée et riche d'une humanité à retrouver.
Avec Banquise, Paul-Emile Victor clôt le récit de son expédition commencé dans Boréal, disponible en Points Aventure.