Le deuxième volet de cette duologie est consacré aux mythes et stéréotypes concernant l'histoire du judaïsme et du peuple juif du Moyen Age à la période moderne. Les différents chapitres de ce livre abordent les sujets fondamentaux débattus ou mal connus au sein du peuple juif parmi lesquels : les écrits condamnés de Maïmonide, la permanence de la présence des Juifs en France, l'existence d'un prosélytisme juif, la conversion de rabbins au christianisme, la tentative d'excommunication du mouvement hassidique, la naissance moderne de la Yéshivah, l'existence supposée d'une " mode " vestimentaire juive, l'éclatement d'émeutes au sein des institutions talmudiques, le rejet de l'émancipation et du sionisme et l'image écorchée d'Alfred Dreyfus.
L'auteur s'appuie sur de multiples sources talmudiques, rabbiniques, historiques et scientifiques afin d'essayer d'approcher la réalité, plus nuancée, bien loin des mythes et des stéréotypes solidement ancrés dans l'inconscient collectif.