Eve Gaignard

Diplômée de l'école Boulle (BTS expression visuelle et espace de communication), Eve Gaignard, après quelques année passées dans le design publicitaire a, pour des raisons familiales, choisi de reprendre la ferme biologique créée par ses parents en polyculture/élevage laitier avec transformation. Après plusieurs années, la pérennité de la ferme étant désormais assurée, et cette passionnée de nature s'étant formée dans l'intervalle en phytothérapie, elle développe une maison d'hôte en y créant un parc où sur plus d'un hectare seront plantés plus de quatre cents arbres, arbustes et arbrisseaux. Elle y installe également des plantes médicinales bien sûr, mais aussi des petits fruits et un potager, ceux-ci apportant une dimension supplémentaire à ce lieu d'accueil où sont proposés tisanes, confitures et promenades tant gourmandes qu'instructives. Désireuse de faire partager sa passion, elle met désormais son savoir tant sur le végétal que sur la création d'espaces, au service de projets respectueux de la nature ou de la formation autour des plantes médicinales.

Dernière sortie

Accueillir les "mauvaises herbes" au jardin

Des pissenlits et du pourpier poussent au milieu du potager, un tapis de pâquerettes se mêle à la pelouse, des orties et des ronces colonisent le pied du mur.La tentation est grande de les arracher ! Pourtant, ces plantes spontanées qui s'invitent au jardin ont de multiples bienfaits. Elles témoignent de l'état du sol (tassé, riche, hydromorphe.), font remonter des minéraux depuis leurs racines, nourrissent les insectes et les oiseaux, abritent les papillons, et en plus elles peuvent même nous nourrir et/ou nous soigner.
Vous trouverez dans ce guide plus de 30 plantes aux multiples vertus et les conseils pour bien les utiliser sans se laisser envahir.

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