La Suite Irlandaise
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Whisky. 30 recettes gourmandes sucrées & salées
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- Nombre de pages61
- PrésentationBroché
- Poids0.19 kg
- Dimensions13,2 cm × 17,5 cm × 1,2 cm
- ISBN978-2-263-06129-5
- EAN9782263061295
- Date de parution07/11/2013
- ÉditeurSolar
- PhotographeEric Fénot
- PhotographeDelphine Brunet
Résumé
Le whisky se révèle un merveilleux complice culinaire. Single malt whisky, grain whisky, scotch whisky... Tourbé, fumé, iodé... Autant de variétés et de parfums qui apporteront à vos plats un caractère riche et savoureux et relèveront subtilement vos préparations tout en ajoutant une touche de finesse et de puissance. Coquilles Saint-Jacques au fenouil, whisky et pois gourmands, ris de veau aux morilles sauce whisky, gigot d'agneau de 7 heures au whisky, tartelettes moelleuses au chocolat et framboises marinées au whisky… 30 recettes gourmandes et créatives où le whisky parfumera délicieusement vos plats !
Le whisky se révèle un merveilleux complice culinaire. Single malt whisky, grain whisky, scotch whisky... Tourbé, fumé, iodé... Autant de variétés et de parfums qui apporteront à vos plats un caractère riche et savoureux et relèveront subtilement vos préparations tout en ajoutant une touche de finesse et de puissance. Coquilles Saint-Jacques au fenouil, whisky et pois gourmands, ris de veau aux morilles sauce whisky, gigot d'agneau de 7 heures au whisky, tartelettes moelleuses au chocolat et framboises marinées au whisky… 30 recettes gourmandes et créatives où le whisky parfumera délicieusement vos plats !
A propos de Florence Enoch