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Verrines de fêtes
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- Nombre de pages79
- PrésentationBroché
- Poids0.44 kg
- Dimensions20,0 cm × 24,0 cm × 1,0 cm
- ISBN978-2-7372-2961-9
- EAN9782737229619
- Date de parution14/10/2008
- ÉditeurSAEP (Editions)
- PhotographeJean-Luc Syren
- PhotographeValérie Walter
Résumé
La fête a de multiples facettes. Les pages qui suivent proposent des recettes qui font briller certaines d'entre elles. Déplaçons-nous, au travers des chapitres, d'un repas traditionnel à une fête dans ce qu'elle peut avoir d'excessif, d'une réunion généreuse à un moment de raffinement subtil, d'une quête d'évasion à une réceptions savamment préparée. Faciles à déguster debout, les verrines adorent les buffets. Elles remplaceront une entrée, un dessert ou s'intercaleront en amuse-bouches pour les plus gourmands.
La fête a de multiples facettes. Les pages qui suivent proposent des recettes qui font briller certaines d'entre elles. Déplaçons-nous, au travers des chapitres, d'un repas traditionnel à une fête dans ce qu'elle peut avoir d'excessif, d'une réunion généreuse à un moment de raffinement subtil, d'une quête d'évasion à une réceptions savamment préparée. Faciles à déguster debout, les verrines adorent les buffets. Elles remplaceront une entrée, un dessert ou s'intercaleront en amuse-bouches pour les plus gourmands.
A propos de Capucine Brémond
