Vapeur gourmande
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- Nombre de pages119
- PrésentationRelié
- Poids0.59 kg
- Dimensions20,8 cm × 20,8 cm × 2,0 cm
- ISBN978-2-84123-400-4
- EAN9782841234004
- Date de parution08/11/2012
- CollectionLe carré des marques
- ÉditeurLEC (Les Editions Culinaires)
- PhotographeValéry Guedes
Résumé
Grâce à 25 recettes créées par le chef Philippe Gollino et inspirées de plats des quatre coins du monde, oubliez tous vos préjugés sur les menus-vapeurs fades et sans goût. Dorade épicée aux olives, foie gras aux poivres, tacos de cabillaud... Régalez-vous enfin avec votre cuit-vapeur !
Grâce à 25 recettes créées par le chef Philippe Gollino et inspirées de plats des quatre coins du monde, oubliez tous vos préjugés sur les menus-vapeurs fades et sans goût. Dorade épicée aux olives, foie gras aux poivres, tacos de cabillaud... Régalez-vous enfin avec votre cuit-vapeur !