Transhumance et estivage en Occident - Des origines aux enjeux actuels

Pierre-Yves Laffont

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Pierre-Yves Laffont - Transhumance et estivage en Occident - Des origines aux enjeux actuels.

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Des milliers de bêtes trottinant dans le tintement des sonnailles ont construit une image mythique des déplacements de troupeaux. Si aujourd'hui l'âge d'or d'un élevage fortement spéculatif semble révolu, de nouvelles préoccupations patrimoniales ou environnementalistes redonnent toute leur actualité aux enjeux de la transhumance et de l'estivage. Au-delà de l'étonnante variété des types d'élevage, l'étude des acteurs sociaux, de la construction des territoires, de l'organisation étatique ont été au cour des interrogations portant sur un large espace géographique incluant le Maghreb. Les approches croisées d'historiens, d'archéologues, de juristes, de géographes et d'ethnologues contribuent à la richesse des analyses de ce volume.

- " Transhumance " : prélude à l'histoire d'un mot voyageur
- Le bétail en mouvement, du néolithique à l'âge de fer
- Déplacements de troupeaux et cités grecques (Ve-Ier av-JC)
- La transhumance dans les pays de la méditerranée antique
- Entre le delta du Rhône, la Crau et les Alpes, les séquenciations du temps pastoral et les mouvements des troupeaux à l'époque romaine
- L'historiographie sur la transhumance en Espagne, 1983-2003
- L'élevage ovin et la transhumance en Catalogne nord-occidentale (XIIIe-XIVe siècle)
- La transhumance dans la communauté de Aldeas de Teruel
- Communautés de propriétaires et ressources naturelles à Saragosse lors du passage du Moyen Age à l'époque moderne
- Evolution des techniques pastorales et différencitaion des paysages d'élevage dans a montagne cantabrique (Espagne)
- Les recherches sur les déplacements de bétail au Portugal au Moyen Age, bilan des travaux et éléments de réflexion
- La transhumance au Maroc médiéval : peuplement et habitat
- L'estivage en Savoie du nord à la fin du Moyen Age
- Brebis de montagne, pâturage de plaine
- Un acteur de la transhumance : le cas d'un drapier trévisan à la fin du Xve siècle
- Organisation et représentation de l'espace dans la transhumance instituée : la dogana della mena pecire en pouilles
- Transhumance ovine et porcine en Ardenne-Eifel
- Aux origines de l'apiculture rationnelle : la transhumance des ruches
- Troupeaux et paysages sur le Causse Mejan
- La gestion du troupeau transhumant dans la Sierra d'Albarracin
- Espaces en partage et partage des espaces
- Un exemple d'apiculture transhumante : le gatinais
- Des " gens de moutons "
- Elevage extensif, industrialisation et économies montagnardes en Europe occidentale : un schéma comparatif
- Transhumance et gestion des territoires montagnards : l'exemple des hautes terres lozeriennes
- Qualité, patrimoine et environnement : de nouveaux atouts pour la sauvegarde et la reconquête du domaine pastoral français ? Transhumance et estivage : quelques conclusions