Soif d'aujourd'hui - La compil des vins au naturel : 250 vignerons, 300 vins, 100 % raisin (Dos carré collé)

  • Tana Editions

  • Paru le : 27/10/2016
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Ceci n'est pas un guide. Spirituel, nous l'avons imaginé comme un catalogue de belles personnes aux usages vertueux qui vous ouvriront à un autre monde du vin. Un monde révolutionnaire et souriant qui clame une alternative à l'agriculture productiviste et dépressive. Un monde qu'on qualifie volontiers de "nature" mais qui se dessine plus clairement sous les traits d'artisans passionnés et passionnants.
Immanquablement bio (sauf rares exceptions), souvent biodynamistes, parfois adeptes de la traction animale, ils racontent l'histoire du vin aujourd'hui en France, pays pionnier en la matière. A travers chaque portrait, nous avons voulu vous en apprendre un peu plus sur les pratiques, l'histoire et les terroirs de ces défricheurs. Fatigués des guides qui décernent des étoiles et des notes (que nous avons aussi pratiqués), nous avons imaginé cet objet didactique et ludique en espérant qu'il vous donnera soif.
  • Date de parution : 27/10/2016
  • Editeur : Tana Editions
  • ISBN : 979-10-301-0138-6
  • EAN : 9791030101386
  • Format : Grand Format
  • Présentation : Dos carré collé
  • Nb. de pages : 168 pages
  • Poids : 0.835 Kg
  • Dimensions : 21,2 cm × 29,0 cm × 1,7 cm
Journaliste et auteur de trois Carnet de Vigne, Sylvie Augereau est aussi vigneronne sur un petit coin de Loire. Elle est encore l'instigatrice d'une des plus grandes rencontres de vins vivants : La Dive Bouteille. Journaliste, dégustateur, grand reporter passé par La Revue du Vin de France (2000/2015), Antoine Gerbelle est contributeur à l'Obs et auteur de guides spécialisés sur le vin depuis vingt ans (Les meilleurs vins de France, Les bonnes affaires du vin).

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