Saveurs & délices du Sud. La nouvelle cuisine du Soleil
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- Nombre de pages118
- PrésentationBroché
- Poids0.58 kg
- Dimensions18,0 cm × 26,0 cm × 1,5 cm
- ISBN978-2-35179-067-0
- EAN9782351790670
- Date de parution27/10/2009
- ÉditeurLes Beaux Jours
- PhotographeMichel Reuss
Résumé
Le pourtour de la Méditerranée est une source vivante où le goût de la table éveille ou même réveille les cinq sens. Les filets de rouget se parfument à la salsa verde, la dorade aux agrumes, le riz à la cardamome et au citron tandis que les poivrons se présentent en feuilletés et que le blanc-manger se décline à la sicilienne... Simple et inventive, cette cuisine invite au partage et au bonheur.
Le pourtour de la Méditerranée est une source vivante où le goût de la table éveille ou même réveille les cinq sens. Les filets de rouget se parfument à la salsa verde, la dorade aux agrumes, le riz à la cardamome et au citron tandis que les poivrons se présentent en feuilletés et que le blanc-manger se décline à la sicilienne... Simple et inventive, cette cuisine invite au partage et au bonheur.
