Petit dico des vins naturels (Broché)

  • Courrier du Livre (Le)

  • Paru le : 12/08/2011
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Sommelier de son état, l'auteur s'est amusé, de manière ludique et caustique, à dresser un panorama du vin en France, selon son expérience et son ressenti. Ainsi, vous découvrirez dans cet ouvrage : plus de 150 définitions pour mieux connaître et déguster les vins naturels... et les autres ! ; une explication simple et détaillée de tout le vocabulaire du vin, du plus simple au plus technique ; les vignobles les plus importants en France ; les différentes viticultures ; les composants du vin ; l'art de la dégustation ; des conseils pour mieux vivre, se soigner, manger et...
boire, au naturel. En bonus, l'auteur vous offre ses bonnes adresses de bars à vins naturels et des idées d'oenotourisme autour du vin bio.
  • Date de parution : 12/08/2011
  • Editeur : Courrier du Livre (Le)
  • ISBN : 978-2-7029-0926-3
  • EAN : 9782702909263
  • Présentation : Broché
  • Nb. de pages : 265 pages
  • Poids : 0.324 Kg
  • Dimensions : 13,0 cm × 22,0 cm × 2,0 cm

Biographie de Jean-Charles Botte

Jean-Charles Botte est sommelier spécialisé dans les vins issus de l'agriculture biologique et vinifiés en levures indigènes. Ancien correspondant à Vin Bio Magazine, auteur du Guide du vin vivant, il est le premier à reconnaître deux styles de vins en France : le style spirituel et le style buccal.

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