Les Meilleures Tartines De Lionel Poilane
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- Nombre de pages121
- FormatPoche
- Poids0.15 kg
- Dimensions10,9 cm × 17,7 cm × 1,1 cm
- ISBN2-253-16564-6
- EAN9782253165644
- Date de parution18/04/2001
- Collectionle livre de poche cuisine
- ÉditeurLGF/Livre de Poche
Résumé
Grâce à Lionel Poilâne, le pain a retrouvé ses lettres de noblesse. Et lorsque le temps manque, que la faim ne peut attendre ou qu'un plateau-télé s'impose, une simple tranche de pain peut en quelques minutes se transformer en une savoureuse et croquante tartine. Pour un en-cas rapide ou un véritable casse-croûte roboratif, ce sont cinquante déclinaisons de base, rustiques ou raffinées, qui sont ici proposées : tartine " du paresseux ", tartine " révolutionnaire " ou tartine " de la dernière chance ", libanaise, écossaise ou viking, elles sont toutes délicieuses et toutes à essayer !
Grâce à Lionel Poilâne, le pain a retrouvé ses lettres de noblesse. Et lorsque le temps manque, que la faim ne peut attendre ou qu'un plateau-télé s'impose, une simple tranche de pain peut en quelques minutes se transformer en une savoureuse et croquante tartine. Pour un en-cas rapide ou un véritable casse-croûte roboratif, ce sont cinquante déclinaisons de base, rustiques ou raffinées, qui sont ici proposées : tartine " du paresseux ", tartine " révolutionnaire " ou tartine " de la dernière chance ", libanaise, écossaise ou viking, elles sont toutes délicieuses et toutes à essayer !