Les gâteaux Marlette. La pâtisserie bio et gourmande

Qui se cache derrière le nom de Mariette ? Deux soeurs, Margot et Scarlette, qui vont réveiller vos papilles en vous apprenant à préparer de délicieuses pâtisseries à base d'ingrédients étranges : farine d'épeautre, son d'avoine, sirop d'agave, lait ribot, graines de lin brun ou doré... Oubliez les sucres blancs et autres farines raffinées, pauvres en goût et en nutriments, et laissez-vous séduire par l'arôme réglissé du sucre de canne brut ou l'onctuosité du lait d'amande.
Plus de 70 recettes sont ici réunies, testées et retestées pour un maximum de gourmandise : pancakes à la farine de maïs, cookies choco-courgette, muffins citron-gingembre, pain de son aux pommes, cheese-cake léger au citron vert...